haagen daz 17life 黑鮪魚異國料理 南方澳嘗

正值黑鮪魚產季,不讓屏東東港黑鮪魚專美於前,宜蘭南方澳黑鮪魚大豐收,蘇澳鎮公所特別邀請鎮內6間餐廳,烹調出黑鮪魚創意料理,奶油洋蔥鮪魚排、百匯黑鮪魚卷等,充滿異國風味,讓人食指大動,鎮長陳金麟邀請民眾,來品嘗尚青的美味。

南方澳漁港4月20日捕獲宜蘭第一鮪,4月底捕獲一尾441公斤黑鮪魚,打破當地最大鮪紀錄,宣告黑鮪魚季熱鬧來臨!蘇澳鎮公所今年特別邀集在地6間餐廳,發揮創意與烹調技術,端出一道道黑鮪魚料理,盼藉由行銷地方特色,吸引觀光人潮。

陳金麟表示,南方澳漁港為台灣三大漁港之一,每年4到6月為黑鮪魚季,今年的漁獲量豐富,希望藉由推廣創意美食,讓更多人知道,南方澳的黑鮪魚料理創意多,漁獲新鮮又便宜,歡迎大家來蘇澳吃海鮮,順道拜媽祖、泡冷泉、看海景。

食上鱻活海鮮餐廳獲選為蘇澳鎮人氣餐廳,此次端出「奶油洋蔥鮪魚排」,打破國人平時吃黑鮪魚的方式,以充滿創意的法式料理呈現,黑鮪魚富含油脂,透過炭烤呈現肉質細嫩、入口即化,加上獨門焗烤醬汁,橙汁口味吃進嘴裡帶著香甜。

元町活海鮮的「百匯黑鮪魚卷」,呈現多元異國風味,以越南春捲皮包裹黑鮪魚,再以西式擺盤出日式的和風感。其餘包含大芳園活海鮮、永豐活海鮮、新海樓活海鮮、水都活海鮮,都端出各式各樣的創意料理,即日起民眾前往此6家餐廳都可嘗鮮。

(中國17life opi時報)

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